健康管理は、食事の管理から。白菜と厚揚げとしいたけの鍋のビタミンB6の内訳

白菜と厚揚げとしいたけの鍋のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大根（根） （28.8%）
• 白菜 （25.9%）
• 厚揚げ （15%）
• 長ネギ （12.7%）
• カツオ昆布だし （8.6%）
• その他 （9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ10cm	0.2	mg	28.8	%
白菜	200g	0.18	mg	25.9	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.1	mg	15	%
長ネギ	中1本	0.09	mg	12.7	%
カツオ昆布だし	3カップ	0.06	mg	8.6	%
生しいたけ	中2個	0.03	mg	4.7	%
ごぼう	1人前	0.03	mg	4.3	%