健康管理は、食事の管理から。野菜煮込みのビタミンCの内訳

野菜煮込みのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （47.8%）
• きゅうり （24.5%）
• 玉ねぎ （15.5%）
• にんじん （9.3%）
• ケチャップ （1.9%）
• その他 （1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	100g	41	mg	47.8	%
きゅうり	中1本	21	mg	24.5	%
玉ねぎ	中1玉	13.3	mg	15.5	%
にんじん	中1本	8	mg	9.3	%
ケチャップ	大さじ1杯	1.6	mg	1.9	%
ごぼう	1人前	0.9	mg	1	%