健康管理は、食事の管理から。豚肉とチンゲンサイの中華風炒めの葉酸の内訳

豚肉とチンゲンサイの中華風炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （96.8%）
• 豚バラ （1.8%）
• 中華だし （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中1株	66	μg	96.8	%
豚バラ	60g	1.2	μg	1.8	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.5	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%