健康管理は、食事の管理から。キャベツと牛挽肉の煮込みの葉酸の内訳

キャベツと牛挽肉の煮込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （51.3%）
• にんじん （10.1%）
• 長ネギ （9.8%）
• 玉ねぎ （9.6%）
• 厚揚げ （6.6%）
• その他 （12.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	300g	234	μg	51.3	%
にんじん	中1本	46	μg	10.1	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	9.8	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	9.6	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	6.6	%
牛ミンチ	400g	28	μg	6.1	%
卵	M1個	18.5	μg	4.1	%
カレールー	60g	5.4	μg	1.2	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	0.83	%
牛乳	30g	1.5	μg	0.33	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.09	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%