健康管理は、食事の管理から。挽肉の辛味炒めの葉酸の内訳

挽肉の辛味炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （88.9%）
• 生しいたけ （5.1%）
• 合挽ミンチ （4%）
• 中華だし （1.6%）
• 唐辛子 （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	中1個	110	μg	88.9	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	5.1	%
合挽ミンチ	100g	5	μg	4	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.6	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.35	%