健康管理は、食事の管理から。豚肉とブロッコリーの旨煮の葉酸の内訳

豚肉とブロッコリーの旨煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （57.1%）
• たけのこ （17.1%）
• 長ネギ （12.2%）
• 玉ねぎ （11.9%）
• 中華だし （1.1%）
• その他 （0.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中1株	210	μg	57.1	%
たけのこ	100g	63	μg	17.1	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	12.2	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	11.9	%
中華だし	2カップ	4	μg	1.1	%
豚ロース	200g	2	μg	0.54	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.12	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%