健康管理は、食事の管理から。鶏肉と白菜のシチューの葉酸の内訳

鶏肉と白菜のシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （33.6%）
• 白菜 （33.4%）
• 玉ねぎ （16%）
• 長ネギ （8.2%）
• 若鶏ムネ （5.1%）
• その他 （3.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中2本	92	μg	33.6	%
白菜	150g	91.5	μg	33.4	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	16	%
長ネギ	40g	22.4	μg	8.2	%
若鶏ムネ	200g	14	μg	5.1	%
牛乳	コップ1杯	10.3	μg	3.8	%
ビーフシチュー（レトルト）	3人前	0	μg	0	%