健康管理は、食事の管理から。野菜とウインナーのトマトスープの葉酸の内訳

野菜とウインナーのトマトスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• セロリ （32.3%）
• にんじん （26.3%）
• 玉ねぎ （25%）
• 生しいたけ （14.4%）
• ウインナーソーセージ （1.1%）
• その他 （0.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

セロリ	中3本	56.6	μg	32.3	%
にんじん	中1本	46	μg	26.3	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	25	%
生しいたけ	中4個	25.2	μg	14.4	%
ウインナーソーセージ	中10本	2	μg	1.1	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	0.51	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.46	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%