健康管理は、食事の管理から。鴨南蛮のカリウムの内訳

鴨南蛮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （51.4%）
• 合鴨肉 （20.2%）
• そば（生） （13.7%）
• 薄口しょうゆ （7.9%）
• 長ネギ （6.6%）
• その他 （0.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	1カップ	280	mg	51.4	%
合鴨肉	1人前	110	mg	20.2	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	13.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	43.2	mg	7.9	%
長ネギ	20g	36	mg	6.6	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.15	%