健康管理は、食事の管理から。散らし寿司のカリウムの内訳

散らし寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （27.5%）
• にんじん （23.2%）
• 卵 （12.8%）
• 米・もち米 （11.6%）
• 芝エビ （7.4%）
• その他 （17.49%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	1人前	96	mg	27.5	%
にんじん	30g	81	mg	23.2	%
卵	M0.8個	44.7	mg	12.8	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	11.6	%
芝エビ	中2尾	26	mg	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.33杯	23.2	mg	6.6	%
紋甲イカ	10g	22	mg	6.3	%
板こんにゃく	30g	9.9	mg	2.8	%
油揚げ	8g	4.4	mg	1.3	%
米酢	大さじ0.5杯	1.3	mg	0.37	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.11	%
食塩	0.05g	0.05	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%