健康管理は、食事の管理から。大根サラダのカリウムの内訳

大根サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （84.4%）
• 焼きのり （6.6%）
• 濃口しょうゆ （6.4%）
• かつお節 （1.7%）
• ゴマ （0.61%）
• その他 （0.27%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ20cm	1840	mg	84.4	%
焼きのり	大2枚	144	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	6.4	%
かつお節	小1パック	37.6	mg	1.7	%
ゴマ	大さじ0.33杯	13.2	mg	0.61	%
米酢	大さじ2杯	5.1	mg	0.23	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.02	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.02	%
ごま油	小さじ5.5杯	0	mg	0	%