健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB2の内訳

味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （85.7%）
• アオサ （6.7%）
• 玉ねぎ （4.3%）
• 麦みそ （3.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M3個	0.55	mg	85.7	%
アオサ	3人前	0.04	mg	6.7	%
玉ねぎ	140g	0.03	mg	4.3	%
麦みそ	大さじ1.2杯	0.02	mg	3.3	%