健康管理は、食事の管理から。もやしとほうれん草、わかめのナムルの葉酸の内訳

もやしとほうれん草、わかめのナムルの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （75.2%）
• 緑豆もやし （18.3%）
• ゴマ （3.3%）
• 長ネギ （3%）
• カットワカメ （0.16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	200g	420	μg	75.2	%
緑豆もやし	250g	103	μg	18.3	%
ゴマ	大さじ2杯	18.6	μg	3.3	%
長ネギ	30g	16.8	μg	3	%
カットワカメ	5人前	0.9	μg	0.16	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.66杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ2.5杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%