健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （31.3%）
• エリンギ （25.4%）
• 豚バラ （18.6%）
• 白菜 （16.4%）
• 豆苗 （7.8%）
• その他 （0.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	31.3	%
エリンギ	中2本	340	mg	25.4	%
豚バラ	1人前	250	mg	18.6	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	16.4	%
豆苗	0.5パック	105	mg	7.8	%
糸こんにゃく	50g	6	mg	0.45	%