健康管理は、食事の管理から。野菜ポトフのカリウムの内訳

野菜ポトフのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ブロッコリー （56.1%）
• 玉ねぎ （19%）
• 生しいたけ （12.3%）
• ロースハム （7.6%）
• 緑豆もやし （4%）
• その他 （1.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ブロッコリー	80g	288	mg	56.1	%
玉ねぎ	65g	97.5	mg	19	%
生しいたけ	中1.5個	63	mg	12.3	%
ロースハム	中1枚	39	mg	7.6	%
緑豆もやし	30g	20.7	mg	4	%
固形コンソメ	1.8g	3.6	mg	0.7	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.25	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%