健康管理は、食事の管理から。豚肉と野菜の炒め物のビタミンB2の内訳

豚肉と野菜の炒め物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （34.9%）
• エリンギ （26.1%）
• チンゲン菜 （26.1%）
• 緑豆もやし （9.3%）
• 濃口しょうゆ （3.6%）
• その他 （0.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	50g	0.08	mg	34.9	%
エリンギ	20g	0.06	mg	26.1	%
チンゲン菜	80g	0.06	mg	26.1	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	9.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	3.6	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.11	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%