健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンEの内訳

おでんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつま揚げ （39.8%）
• はんぺん （24.8%）
• つみれ （22.4%）
• ちくわ （7.5%）
• 真昆布 （5.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつま揚げ	普通サイズ2個	0.32	mg	39.8	%
はんぺん	50g	0.2	mg	24.8	%
つみれ	普通サイズ3個	0.18	mg	22.4	%
ちくわ	小サイズ0.5本	0.06	mg	7.5	%
真昆布	1人前	0.05	mg	5.6	%
じゃがいも	中1個	0	mg	0	%
大根（根）	80g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
本みりん	5g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%