健康管理は、食事の管理から。具だくさん豚汁の葉酸の内訳

具だくさん豚汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （39.8%）
• にんじん （21.9%）
• 里いも （17.6%）
• ぶなしめじ （14.3%）
• 米みそ（甘） （5.5%）
• その他 （0.88%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	40g	27.2	μg	39.8	%
にんじん	65g	15	μg	21.9	%
里いも	40g	12	μg	17.6	%
ぶなしめじ	35g	9.8	μg	14.3	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	3.8	μg	5.5	%
豚モモ	30g	0.6	μg	0.88	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%