健康管理は、食事の管理から。ラタトゥーユのカリウムの内訳

ラタトゥーユのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （43.8%）
• 玉ねぎ （22.6%）
• セロリ （10.5%）
• ベーコン （6.6%）
• 赤・黄ピーマン （6.6%）
• その他 （9.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	277	mg	43.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	22.6	%
セロリ	中0.25本	66.6	mg	10.5	%
ベーコン	中1枚	42	mg	6.6	%
赤・黄ピーマン	20g	42	mg	6.6	%
ピーマン	中0.5個	33.3	mg	5.3	%
パセリ	2g	20	mg	3.2	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	8	mg	1.3	%
食塩	小さじ0.1杯	0.6	mg	0.09	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%