健康管理は、食事の管理から。散らし寿司のカリウムの内訳

散らし寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （26%）
• 芝エビ （20.2%）
• 卵 （17.3%）
• きぬさや （15.5%）
• 米・もち米 （12.6%）
• その他 （8.39%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中1個	84	mg	26	%
芝エビ	中5尾	65	mg	20.2	%
卵	M1個	55.9	mg	17.3	%
きぬさや	1人前	50	mg	15.5	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	12.6	%
焼きのり	大0.2枚	14.4	mg	4.5	%
かまぼこ	薄切り1切れ	10	mg	3.1	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	0.79	%