健康管理は、食事の管理から。鯖照り焼きのカリウムの内訳

鯖照り焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （80.9%）
• 濃口しょうゆ （11.8%）
• ゴマ （6.7%）
• 料理酒 （0.35%）
• 本みりん （0.07%）
• その他 （0.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	切り身1切れ	480	mg	80.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	11.8	%
ゴマ	大さじ1杯	40	mg	6.7	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.35	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.07	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.07	%