健康管理は、食事の管理から。豆腐カレーライスのビタミンB2の内訳

豆腐カレーライスのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （47.9%）
• 木綿豆腐 （17.1%）
• 玉ねぎ （14.4%）
• ナス （13.3%）
• カレールー （7.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ミンチ	30g	0.06	mg	47.9	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	17.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	14.4	%
ナス	中0.5本	0.02	mg	13.3	%
カレールー	1人前	0.01	mg	7.3	%
米・もち米	並0杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%