健康管理は、食事の管理から。豚キムチのビタミンB2の内訳

豚キムチのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜（キムチ） （48.1%）
• キャベツ （25.8%）
• 濃口しょうゆ （13.1%）
• 豚ロース （12.9%）
• こしょう （0.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	48.1	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	25.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	13.1	%
豚ロース	10g	0.02	mg	12.9	%
こしょう	1振り	0	mg	0.1	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	7g	0	mg	0	%