健康管理は、食事の管理から。野菜鍋のカリウムの内訳

野菜鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （32.8%）
• 白菜 （25.8%）
• マイタケ （13.9%）
• にんじん （12.6%）
• 大根（根） （10.8%）
• その他 （4.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	1カップ	280	mg	32.8	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	25.8	%
マイタケ	中0.4株	119	mg	13.9	%
にんじん	中0.2本	108	mg	12.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	10.8	%
豚モモ	0.1人前	35	mg	4.1	%