健康管理は、食事の管理から。中華春雨サラダの葉酸の内訳

中華春雨サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （77%）
• きゅうり （12.6%）
• 濃口しょうゆ （9.9%）
• ロースハム （0.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	77	%
きゅうり	30g	7.5	μg	12.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	9.9	%
ロースハム	中1枚	0.3	μg	0.5	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	μg	0	%