健康管理は、食事の管理から。手巻き寿司の食塩相当量の内訳

手巻き寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• からし明太子 （68%）
• イクラ （22.3%）
• 生ウニ （5.8%）
• 本マグロ（トロ） （3.9%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

からし明太子	中0.5腹	1.4	g	68	%
イクラ	寿司2貫分	0.46	g	22.3	%
生ウニ	寿司2貫分	0.12	g	5.8	%
本マグロ（トロ）	刺身0.5人前	0.08	g	3.9	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%