健康管理は、食事の管理から。なす炒めのビタミンKの内訳

なす炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ナス （45.8%）
• 植物油 （33.3%）
• 豚ロース （11.8%）
• 米みそ（甘） （5.2%）
• 緑豆もやし （3.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ナス	中1本	7	μg	45.8	%
植物油	3g	5.1	μg	33.3	%
豚ロース	60g	1.8	μg	11.8	%
米みそ（甘）	10g	0.8	μg	5.2	%
緑豆もやし	20g	0.6	μg	3.9	%
玉ねぎ	10g	0	μg	0	%