健康管理は、食事の管理から。揚げ出し豆腐のカルシウムの内訳

揚げ出し豆腐のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （92.2%）
• 長ネギ （3.2%）
• カツオ昆布だし （1.5%）
• 卵 （1.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.94%）
• その他 （0.82%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	180	mg	92.2	%
長ネギ	20g	6.2	mg	3.2	%
カツオ昆布だし	100g	3	mg	1.5	%
卵	5g	2.6	mg	1.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	1.8	mg	0.94	%
薄口しょうゆ	4g	0.96	mg	0.49	%
おろししょうが	小1盛り	0.32	mg	0.16	%
本みりん	9g	0.18	mg	0.09	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.08	%
植物油	20g	0	mg	0	%