健康管理は、食事の管理から。お好み焼きの葉酸の内訳
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お好み焼きの葉酸の内訳
お好み焼きの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
キャベツ
(53.5%)
■
卵
(25.3%)
■
長ネギ (15.4%)
■
長いも (2.2%)
■
小麦粉(薄力粉)
(2%)
■
その他 (1.69%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
キャベツ
葉1枚
39
μg
53.5
%
■
卵
M1個
18.5
μg
25.3
%
■
長ネギ
20g
11.2
μg
15.4
%
■
長いも
20g
1.6
μg
2.2
%
■
小麦粉(薄力粉)
大さじ2杯
1.4
μg
2
%
■
豚バラ
50g
1
μg
1.4
%
■
とんかつソース
大さじ1杯
0.16
μg
0.22
%
■
紅ショウガ
5g
0.05
μg
0.07
%
■
カツオだし
5g
0
μg
0
%
■
植物油
大さじ2杯
0
μg
0
%
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