健康管理は、食事の管理から。ハヤシの鉄の内訳

ハヤシの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スジ（牛） （34.4%）
• ハヤシライスルー （32.9%）
• 玉ねぎ （23.4%）
• にんじん （8.2%）
• 固形コンソメ （0.82%）
• その他 （0.27%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スジ（牛）	239g	1.7	mg	34.4	%
ハヤシライスルー	10人前	1.6	mg	32.9	%
玉ねぎ	中2玉	1.1	mg	23.4	%
にんじん	中1本	0.4	mg	8.2	%
固形コンソメ	固形2個	0.04	mg	0.82	%
バター	大さじ1杯	0.01	mg	0.27	%