健康管理は、食事の管理から。なす味噌いためのタンパク質の内訳

なす味噌いためのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （84.7%）
• 麦みそ （6.3%）
• 薄口しょうゆ （3.7%）
• ナス （2.8%）
• にんじん （1.3%）
• その他 （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	中0.4枚	23.4	g	84.7	%
麦みそ	大さじ1杯	1.7	g	6.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	3.7	%
ナス	中1本	0.77	g	2.8	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	1.3	%
ピーマン	中1個	0.32	g	1.1	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%