健康管理は、食事の管理から。なすのみそ炒めの食塩相当量の内訳

なすのみそ炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （27.9%）
• 米みそ（赤） （25%）
• 米みそ（白） （23.9%）
• ちくわ （22.5%）
• にんじん （0.71%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.6杯	1.6	g	27.9	%
米みそ（赤）	大さじ0.6杯	1.4	g	25	%
米みそ（白）	大さじ0.6杯	1.3	g	23.9	%
ちくわ	小サイズ2本	1.3	g	22.5	%
にんじん	40g	0.04	g	0.71	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2.5杯	0	g	0	%
植物油	大さじ1.5杯	0	g	0	%
ピーマン	中1個	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.75玉	0	g	0	%
キャベツ	150g	0	g	0	%
ナス	中2本	0	g	0	%