健康管理は、食事の管理から。青梗菜のカリウムの内訳

青梗菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （43.6%）
• 絹ごし豆腐 （37.7%）
• 中華だし （15.1%）
• カニかまぼこ （3.1%）
• 片栗粉 （0.23%）
• その他 （0.27%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中1株	260	mg	43.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	37.7	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	15.1	%
カニかまぼこ	2本	18.2	mg	3.1	%
片栗粉	4g	1.4	mg	0.23	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.18	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.08	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
植物油	4g	0	mg	0	%