健康管理は、食事の管理から。すきやきのカリウムの内訳

すきやきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （40.5%）
• 和牛肩ロース （15.5%）
• ごぼう （7.1%）
• 春菊 （6.8%）
• 玉ねぎ （5.5%）
• その他 （24.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2.5枚	550	mg	40.5	%
和牛肩ロース	100g	210	mg	15.5	%
ごぼう	1人前	96	mg	7.1	%
春菊	中0.25束	92	mg	6.8	%
玉ねぎ	50g	75	mg	5.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	72.3	mg	5.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.2	%
ほんしめじ	中0.25株	63.8	mg	4.7	%
卵	M1個	55.9	mg	4.1	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	2.7	%
焼き豆腐	30g	27	mg	2	%
焼麩	中4個	4.4	mg	0.32	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.18	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.01	%