健康管理は、食事の管理から。すきやきのビタミンKの内訳

すきやきのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 白菜 （68.1%）
• 春菊 （23.1%）
• 和牛肩ロース （3.7%）
• 卵 （2.6%）
• 焼き豆腐 （1.9%）
• その他 （0.65%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉2.5枚	148	μg	68.1	%
春菊	中0.25束	50	μg	23.1	%
和牛肩ロース	100g	8	μg	3.7	%
卵	M1個	5.6	μg	2.6	%
焼き豆腐	30g	4.2	μg	1.9	%
長ネギ	中0.25本	1.4	μg	0.65	%
ごぼう	1人前	0	μg	0	%
焼麩	中4個	0	μg	0	%
ほんしめじ	中0.25株	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0	μg	0	%
玉ねぎ	50g	0	μg	0	%
糸こんにゃく	20g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%