健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンCの内訳

ちゃんこ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （51.9%）
• 玉ねぎ （19.4%）
• 長ネギ （16%）
• にんじん （7.3%）
• 生しいたけ （2.7%）
• その他 （2.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1.5枚	28.5	mg	51.9	%
玉ねぎ	中0.8玉	10.6	mg	19.4	%
長ネギ	中1本	8.8	mg	16	%
にんじん	中0.5本	4	mg	7.3	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	2.7	%
ごぼう	1人前	0.9	mg	1.6	%
若鶏ムネ	30g	0.6	mg	1.1	%
ちくわ	小サイズ2本	0	mg	0	%
ブラックタイガー	中3尾	0	mg	0	%
昆布茶	湯飲み1杯	0	mg	0	%
ほんしめじ	5g	0	mg	0	%
カツオだし	3カップ	0	mg	0	%