健康管理は、食事の管理から。キムチ雑炊の葉酸の内訳

キムチ雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （41.7%）
• 白菜（キムチ） （15.2%）
• 卵 （12.5%）
• ぶなしめじ （9.5%）
• にんじん （9%）
• その他 （11.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	1束	61.6	μg	41.7	%
白菜（キムチ）	50g	22.5	μg	15.2	%
卵	M1個	18.5	μg	12.5	%
ぶなしめじ	50g	14	μg	9.5	%
にんじん	58g	13.3	μg	9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	8.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	2.8	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.27	%