健康管理は、食事の管理から。小松菜の煮びたしのカリウムの内訳

小松菜の煮びたしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （39.3%）
• 小松菜 （18.2%）
• 玉ねぎ （14.5%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• ぶなしめじ （12.4%）
• その他 （2.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	39.3	%
小松菜	中1株	250	mg	18.2	%
玉ねぎ	中0.7玉	200	mg	14.5	%
濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	176	mg	12.8	%
ぶなしめじ	中0.5株	171	mg	12.4	%
黒砂糖	大さじ0.1杯	22	mg	1.6	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	1.2	%