健康管理は、食事の管理から。小松菜の煮びたしのビタミンCの内訳

小松菜の煮びたしのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小松菜 （48.8%）
• 玉ねぎ （23.3%）
• にんじん （20%）
• ぶなしめじ （7.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	中1株	19.5	mg	48.8	%
玉ねぎ	中0.7玉	9.3	mg	23.3	%
にんじん	中1本	8	mg	20	%
ぶなしめじ	中0.5株	3.2	mg	7.9	%
濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	0	mg	0	%
黒砂糖	大さじ0.1杯	0	mg	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	mg	0	%