健康管理は、食事の管理から。すしのタンパク質の内訳

すしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 納豆 （22.6%）
• 鯛 （17.9%）
• 米・もち米 （10.7%）
• びんちょうマグロ （9.5%）
• 車エビ （8.7%）
• その他 （30.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

納豆	中1.5パック	12.4	g	22.6	%
鯛	45g	9.8	g	17.9	%
米・もち米	235g	5.9	g	10.7	%
びんちょうマグロ	20g	5.2	g	9.5	%
車エビ	中1尾	4.8	g	8.7	%
うずら卵	中4個	4.4	g	8	%
アジ	15g	3.1	g	5.7	%
キングサーモン	15g	2.9	g	5.3	%
ホタルイカ	中3杯	2.8	g	5.2	%
赤貝	15g	2	g	3.7	%
剣先イカ	寿司1貫分	1.4	g	2.6	%
りんご酢	30g	0.03	g	0.05	%