健康管理は、食事の管理から。すしのビタミンB12の内訳

すしのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 赤貝 （55.2%）
• ホタルイカ （20.9%）
• うずら卵 （8.2%）
• 鯛 （3.9%）
• びんちょうマグロ （3.5%）
• その他 （8.21%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤貝	15g	8.9	μg	55.2	%
ホタルイカ	中3杯	3.4	μg	20.9	%
うずら卵	中4個	1.3	μg	8.2	%
鯛	45g	0.63	μg	3.9	%
びんちょうマグロ	20g	0.56	μg	3.5	%
キングサーモン	15g	0.51	μg	3.2	%
車エビ	中1尾	0.42	μg	2.6	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.2	μg	1.2	%
アジ	15g	0.11	μg	0.65	%
りんご酢	30g	0.09	μg	0.56	%
納豆	中1.5パック	0	μg	0	%
米・もち米	235g	0	μg	0	%