健康管理は、食事の管理から。ビーフカレーライスの葉酸の内訳

ビーフカレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （40.9%）
• じゃがいも （26.6%）
• にんじん （21.5%）
• 米・もち米 （7.9%）
• カレールー （2.7%）
• その他 （0.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	40.9	%
じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	26.6	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	21.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	7.9	%
カレールー	1人前	1.4	μg	2.7	%
和牛バラ	10g	0.2	μg	0.37	%
植物油	大さじ0.4杯	0	μg	0	%