健康管理は、食事の管理から。豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳

豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （35.8%）
• じゃがいも （17.2%）
• ぶなしめじ （15.3%）
• にんじん （13.9%）
• 玉ねぎ （13.2%）
• その他 （4.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	35.8	%
じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	17.2	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	15.3	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	13.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	13.2	%
カレールー	18g	1.6	μg	2	%
牛乳	30g	1.5	μg	1.8	%
豚ロース	70g	0.7	μg	0.85	%
オリーブオイル	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%