健康管理は、食事の管理から。ドリアピザの鉄の内訳

ドリアピザの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ピザ生地 （51.6%）
• 米・もち米 （22.6%）
• ホタテ貝（貝柱） （7.7%）
• ブラックタイガー （7.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （6.2%）
• その他 （4.74%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ピザ生地	ピザ・中1枚分	0.8	mg	51.6	%
米・もち米	並2.5杯	0.35	mg	22.6	%
ホタテ貝（貝柱）	中4個	0.12	mg	7.7	%
ブラックタイガー	中4尾	0.11	mg	7.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.1	mg	6.2	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	3.9	%
バター	大さじ1杯	0.01	mg	0.84	%
牛乳	コップ0.5杯	0	mg	0	%