健康管理は、食事の管理から。カレーうどんのタンパク質の内訳

カレーうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （47.6%）
• 若鶏モモ （35.6%）
• 薄口しょうゆ （7.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.5%）
• 玉ねぎ （2%）
• その他 （3.77%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	47.6	%
若鶏モモ	30g	4.9	g	35.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	7.5	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.48	g	3.5	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	2	%
カレー粉	2g	0.26	g	1.9	%
カツオ昆布だし	40g	0.12	g	0.88	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.73	%
本みりん	小さじ2杯	0.04	g	0.26	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%