健康管理は、食事の管理から。エリンギ炒め煮のカリウムの内訳

エリンギ炒め煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （59.5%）
• エノキダケ （21.4%）
• チンゲン菜 （9.6%）
• レタス （7.4%）
• 薄口しょうゆ （2.1%）
• その他 （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	350g	1610	mg	59.5	%
エノキダケ	普通サイズ2袋	578	mg	21.4	%
チンゲン菜	100g	260	mg	9.6	%
レタス	100g	200	mg	7.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	2.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.02	%