健康管理は、食事の管理から。お吸い物のタンパク質の内訳

お吸い物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うずら卵 （79.1%）
• 真昆布 （14.7%）
• 薄口しょうゆ （4.1%）
• 長ネギ （1.8%）
• 本みりん （0.22%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うずら卵	中2個	2.2	g	79.1	%
真昆布	1人前	0.41	g	14.7	%
薄口しょうゆ	2g	0.11	g	4.1	%
長ネギ	10g	0.05	g	1.8	%
本みりん	2g	0.01	g	0.22	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%