健康管理は、食事の管理から。鶏肉カレーのビタミンB2の内訳

鶏肉カレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （29.1%）
• にんじん （28.7%）
• 玉ねぎ （13.6%）
• 若鶏ササミ （13%）
• 米・もち米 （8.6%）
• その他 （6.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	29.1	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	28.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	13.6	%
若鶏ササミ	中0.5枚	0.02	mg	13	%
米・もち米	120g	0.01	mg	8.6	%
カレールー	1人前	0.01	mg	6.9	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%