健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンの葉酸の内訳

塩ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （50.9%）
• 大豆もやし （27.7%）
• 鶏ガラだし （7.8%）
• 長ネギ （7.3%）
• ラーメン（生） （6.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	50.9	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	27.7	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	7.8	%
長ネギ	20g	11.2	μg	7.3	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	6.3	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%