健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （74.6%）
• 三つ葉 （22.5%）
• ゆず（果汁） （2.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	74.6	%
三つ葉	30本	13.2	μg	22.5	%
ゆず（果汁）	実1個分	1.7	μg	2.8	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%